INI BUKAN OPEN HOUSE - EPISOD MASAK2 & MAKAN2

Hari : Sabtu, 25/09/2010

Pagi2 buta kami anak beranak dah bangun dan dengan penuh semangat untuk majlis kami pada hari ini.

Kebanyakkan kerja pada hari ni terletak di batu jemala cik puan kpp - masak2 main dish - ayam goreng, sambal tumis ikan bilis & sambal sardin.

Tugasan aku untuk hari ni ialah - susun pinggan/cawan polisterin, masak nasi, susun makanan atas meja dan siapkan sayur ulam2 dalam talam.

Tugasan aku semuanya senang2 belaka. So, sebelum mula aku merehatkan diri dengan bersarapan nugget tempura dengan Nurin hana disertakan dengan segelas besar kopi susu panas. Cik puan kpp pula berhempas pulas kat dapur :-)

12 tengahari..

"Ok. Boleh masak nasi dah kot", kata aku pada cik puan kpp. Kebetulan pula, 'cik Mori dah datang dengan 'ditemani' oleh budak hantu iklan - Shakir, dan adiknya Saif serta emak diorang, Zila (yang nak kena gi kerja shift petang).

"Masak la. 5 pot, ye", kata cik puan kpp

"Ok"

Aku tuang beras 6 pot (melebih2 daripada arahan cik puan kpp.. hehe), sukat air dan masak nasi dalam periuk karan - SIAP!

Next, basuh ulam2 dan susun dalam talam - SIAP!

Kemudian semuanya aku susun atas meja - SIAP!

Senang je kerja aku kan.. hehe. Cik puan kpp pulak masih tengah busy bersilat kat dapur.. kesian. Apron nya 'berlumuran' minyak dan sambal..

***

"Gi beli sate la. Dah pukul satu ni. Karang bila pulak nak gi", aku bagitau cik puan kpp

"Ok", pendek jawapan cik puan kpp sebab tengah berpeluh2 mengerjakan sambal nya. Maklum la, yang nak datang makan ni nanti expert2 memasak seperti 'cik Ro (MIL aku) & 'cik Mori (emak aku). Nanti kena komen teruk pulak.. camne nak dapat title anak & menantu mithali ?

Aku dan Nurin hana ke sate Hj Samuri.

"Bang, nak order. Take away", aku mula bicara

"Kena tunggu sikit la. Pukul 3 nanti boleh ? Ada 2000 order lagi tengah tunggu pukul 2 ni", kata abang sate hj samuri. Huh?!

"Ok. Saya order dulu, pukul 3 datang ambil. 60 ayam, 40 daging ye. Dan, nak beli kuah kacang 1 kilo. Kuah kacang sekilo berapa?", aku berikan order aku

"Sekilo.. 10 ringgit", kata abang sate hj samuri

"Ok. Kuah kacang tu nak sekarang ye"

Abang sate hj samuri tulis order dan bagi aku kuah kacang. Duit dan kuah kacang bertukar tangan. SIAP!

Kuah kacang ni adalah untuk makan dengan nasi impit (ketupat) Nona yang sudah di rebus malam tadinya. So, jimat sikit masa tak payah nak masak.

Before balik, aku singgah beli roti john..

***

"Aku dah sampai ni, dekat dengan sekolah.. jalan C rasanya", kawan baik aku Yan yang datang dari melaka untuk beraya.

"Kat mana tu ? Emm.. ok, tunggu situ. Nanti aku datang", kata aku. Hujan dah mula turun kat luar

Aku start enjin kereta dan terus ke kawasan area jalan C. Melilau aku mencari Yan.

"Wey, nko kat mana ? aku kat area jalan C ni", aku telefon dan tanya

"Ala.. aku dah keluar daripada jalan C. Kejap, kejap.. haa.. ada satu lagi sekolah. Dah terlepas la. Aku berhenti tepi jalan je la.. ada TNB kat sini", kata Yan

"Ok, ok. Itu aku tau. Nko tunggu situ. Nko pakai kereta apa ?", aku patah balik

"Saga hitam"

2 minit kemudian.. "tin, tin", aku honk bagi signal pada kereta Yan untuk dia follow aku. Hujan lebat. Dia pun follow..

***

Yan ni ialah kawan baik aku masa belajar di sekolah asrama penuh di Jasin, Melaka. Dia datang satu family - wife dan 4 anak (3 perempuan, 1 lelaki).

"Yan, jemput la makan. Sebelah sana - nasi dan lauk. Sebelah sini, nasik impit. Itu, kueh raya - semuanya tunjuk", aku explain

"Ok"

Aku pun duduk borak2. Lama betul tak jumpa mamat ni. Kalau tak salah dah dekat 10 tahun! Anak2 dia pun dah besar2 semua nya.

***

"Dah siap ke ?", aku tanya cik puan kpp

"Dah. Nugget kejap lagi la"

"Dah pukul 4 ni, abang gi ambil sate kejap. Karang tak pasal2 diorang let go pada orang lain", kata aku pada cik puan kpp

"Ok, sebelum tu masak la nasi seperiuk lagi"

Aku pun 'menurut perintah'

Dah siap, aku starts enjin dan meluncur laju ke sate hj samuri. Ambil order aku dan bayar - RM 63 semuanya. SIAP!

On the way balik Babuk sms,"Along, jap lagi orang datang. Bawa kawan 5 orang boleh ?"

"Ramainya.. INI BUKAN OPEN HOUSE la", aku balas sms

"Hehehe.. ok. Jap lagi sampai. Ada keje sikit", balas Babuk

***

Sampai kat rumah, aku hantar sate ke dapur..

"Rul, aku berangkat dulu la", kata Yan

"Ok, thanks bang for coming. Ntah bila aku nak sampai rumah nko pulak. InsyaAllah bila berkesempatan nanti", aku balas

"Ok"

Kami semua salam2, bagi2 duit raya pada anak2 Yan dan diorang pun berangkat pulang..

Beberapa minit lepas tu, segerombolan family pun sampai.. 2 biji kereta je. My in-laws satu family dah sampai. Semua ada kecuali Ijat (sekolah asrama) & Caen (poly).

Bila semua dah settle down kat dalam rumah, aku ulangi semula..

"Ok, jemput la makan. Sebelah sana - nasi lauk & sate. Sebelah sini, nasik impit kuah sardin dan kuah kacang. Roti john pun ada. Itu, kueh raya - semuanya tunjuk", aku explain

main course - nasi, ayam goreng, sambal tumis, papadon, ikan masin, ulam2, sambal belacan

side dishes - nasi impit, sambal sardin, kuah kacang, serunding, roti john, nugget tempura

Setengah jam kemudian, keluarga Busu (pakcik aku) sampai.. semua ada kecuali Ajim (keje agaknya). Sekejap lepas tu, adik aku As sekeluarga pulak sampai dan jugak Babuk. So, boleh kata sudah complete lah tetamu semua yang dijemput. Family Ngah (pakcik aku) & 'cik Pozi (makcik cik puan kpp) tak datang agaknya.

Agak havoc la rumah sekejap sebab sudah penuh ditambah dengan ruang tamu yang agak sempit. Budak2 terus gi serbu ke 'taman mainan' Nurin hana kat belakang (sebelah dapur). Di ketuai oleh.. siapa lagi kalau bukan Nurin hana. Tak kisah la.. aman sikit nak makan.

Semua orang makan apa yang ada di atas meja sambil berborak2, mostly cerita2 family. Sekali sekala, aku dan cik puan kpp ke dapur untuk 'top-up' mana2 yang kurang.

***

Tengah seronok2 makan sambil borak2..

"Hari ni, akak (maksudnya cik puan kpp) masak memang sedap. Sambal tumis ikan bilis tu memang sedap la. Boleh lawan dengan emak ('cik Ro - emak cik puan kpp) masak", FIL aku puji cik puan kpp tinggi melangit

"Semuanya sedap la. Tak pernah tengok akak buat sambal belacan pun selama ni", sambung FIL aku lagi

Aku senyum je. Aku tengok muka cik puan kpp dah mula merah menyala.. blushing la tu. Walaupun, dia cuba buat2 tak dengar tapi sure dalam hati ada bunga! kembang semacam!

Sebenarnya, bukan senang nak dapat pujian daripada FIL aku pasal bab2 makanan ni. So, kalau dapat pujian tu tandanya.. a VERY BIG THUMBS UP for cik puan kpp. clap! clap! clap!

***

7:30pm..

Masing2 dah kenyang makan, walaupun masih ada makanan lagi atas meja.

"Papa, nak tengok JUMBO", Nurin hana minta aku pasang cerita JUMBO GAJAH BIRU

"Iskh.. tadi kan dah tengok 2 kali. Nak tengok lagi ke ?", aku membidas

"Nak tengok JUMBO. Kakak Mimin nak tengok JUMBO jugak", ayat memujuk Nurin hana

Aku malas nak argue, aku pun pasang. Padahal, pagi tadi dah 2 kali Nurin hana nengok. Malam tadi pun 2 kali jugak. Makna nya ini kali ke 5 dalam masa 2 hari !!!

***

"Bungkus la apa yang ada, plastik ada kat atas meja. Wajib habis", kata aku kepada semua terutamanya adik2 dan ipar2 aku. Kalau tinggal banyak2, siapa pula yang nak makan nanti. Maka diorang pun membungkus ikut selera masing.

Lebih kurang jam 9pm, semua family dah balik. Maka nya, secara rasmi majlis makan2 ini ditutup.

***

Alhamdulillah, semua nya sudah selesai dan cik puan kpp pun dah kembang semangkuk sebab dapat pujian melangit daripada FIL (bapa cik puan kpp). Mudah2an semua orang kenyang dan happy. Next year kalau ada umur dan rezeki.. kami buat lagi

Thanks to all family yang datang dan memeriahkan 'mini' gathering sempena raya tahun ini di rumah kami..

Walaupun penat.. tapi, BERBALOI-BALOI!! (macam kata iklan kat tv tu)


TAMAT



p/s : seronok.. sampai tak sempat nak tukar pakai baju raya !