Memaparkan catatan dengan label minum. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label minum. Papar semua catatan

24 Februari 2011

TUTTI FRUTTI @ BANGI

"Yang, kat bangi ada Tutti Frutti la.. baru buka", kata cik puan kpp pada aku

"Kedai tu artis yang punya.. nama dia Ainul Aishah.. kalau tak salah", sambung cik puan kpp lagi

Amboi.. kalau pasal kait2 dengan artis bukan main lagi ke-expert-an cik puan kpp ni! Dah macam beautifulnara lah pulak..

***

Aku di fahamkan Tutti Frutti ni adalah kedai menjual Frozen Yogurt dimana sebab ianya frozen.. rupanya pun dah seakan2 ais krim lah. First time aku baca pasal Tutti Frutti ini adalah di Syigim's blog. Tidak lah menarik minat aku sangat sebab errr.. yogurt2 ni aku tak berapa boleh nak gi la.. "not my taste!"

Lokasinya adalah (kasi promo sikit lah..) di Seri Bangi - kawasan sekitar seksyen 8 berhampiran dengan kawasan tasik cempaka bangi. Kedainya tepi jalan. So, kalau ikut jalan yang betul.. sure tak boleh missed.

12 tengahari..

"Jom singgah Tutti Frutti", ajak cik puan kpp yang "kebulur" nak merasa kesejukan frozen yogurt membasahi tekak.

"Belanja ?", aku pancing.. hehe!

"OK", jawab cik puan kpp. Aku : "Yes" (dalam hati je.. hehe!)

Untuk makluman, cik puan kpp ada satu diet yang sudah lama di amalkan nya iaitu tidak minum atau makan ais. Maksudnya, minum air mesti suam/panas - no ais. Manakala, ais krim dah lama cik puan kpp tak makan. Aku pun dah tak ingat sejak bila.. tapi, bertahun2 dahulu lah. Oleh sebab itu, aku agak musykhil kenapa yang cik puan kpp ber iya2 benar nak makan Tutti Frutti ini yang sah2 dah memang lah bercirikan "ais". Tapi, sebab perkataan "belanja", aku ikutkan aje walaupun aku sendiri sebenarnya "cannot go" dengan segala macam yogurt.

OK. Memandangkan kali pertama kami datang tempat2 yang macam gini - agak kelam kabut sikit lah nak memulakan langkah. Mujur jugalah banyak blog yang dah tulis pasal cara2 untuk self-serve di Tutti Frutti ni macam di Syigim's blog. Sangat details dan siap bergambar lagi. Kalau nak tau details, sila lah ke link tersebut.

Ini rupa mesin frozen yogurt tersebut..



So, cik puan kpp mulakan langkah dahulu. Hasilnya, macam dibawah :


 Kemudian, aku menjejak langkah. Dibawah ini lah hasil nya : 


Memandangkan cik puan kpp belanja.. harus lah aku punya terlebih mahal daripada cik puan kpp punya. Haha! Satu amaran kepada yang teringin nak cuba2 : harga di kira berdasarkan berat. Lebih berat, lebih mahal harganya. Oleh itu, berpada2 lah.

Rasa ? Macam rasa ais krim. Cuma, texture nya lebih terasa lebih smooth (kot?). Tak reti lah aku nak describe. By the way, as mention dalam gambar aku ambil strawberi + kiwi flavour. Malangnya, both adalah too sour to my taste. Kalau ada peluang lagi (baca : cik puan kpp nak belanja lagi), aku mungkin akan settle for coklat + vanila je la.

In the end, aku end up kena kongsi dengan cik puan kpp sebab cik puan kpp punya telah di conquered oleh Nurin hana. Wah! bukan main lazat lagi makan frozen yogurt ye! 


Anyway, it is highly recommended to yogurt fans out there. Have a nice Tutti Frutti!

27 Januari 2011

KOPI-CINO

image : gourmetcoffeecorner.com

Kalau pergi minum2 petang di kedai2 berunsur "kopi-tiam" pasti aku akan order Cappuccino. Sebagai pengemar kopi, aku memang akan order air2 yang berunsurkan kopi2 ni. Contohnya kalau ke secret recipe, aku akan order Cappuccino, manakala cik puan kpp pula yang "anti-kopi" akan order Hot Chocolate.

Apa yang menarik perhatian aku ialah buih2nya tu. Pernah juga aku google : "what is cappuccino ?" & "how to make cappuccino ?". Rupa2 nya, cappuccino tu lebih kurang kopi susu lah makna nya. Cuma, ada lah cara pembuatan nya yang agak specific untuk mendapatkan perasaan "cappuccino" nya dengan buih2 yang halus dan creamy.

Oleh itu, aku cuba replicate kaedah penyediaan Cappuccino itu untuk menghasilkan apa yang aku panggil KOPI-CINO (bukan cina punya kopi ye).

Ok, bahan2 untuk membuat KOPI-CINO aku ini ialah :

1) Serbuk kopi cap Hang Tuah (pek warna hijau)
2) Susu pekat F&N
3) Susu cair F&N
4) Whipped cream
5) Of course lah, air panas yang baru di masak

Cara membuatnya :

1) Masukkan satu sudu penuh serbuk kopi cap hang tuah dan tuangkan air panas separuh gelas. Kacau dan biarkan kopi "melarut" dan mengeluarkan aroma nya.

2) Masukkan 2 sudu susu pekat F&N dan 2 sudu susu cair F&N. Ini ikut kesesuaian dan citarasa masing2 ye. Kemudian, kacau sehingga semua susu sebati dengan kopi - menghasilkan warna air yang keruh (sedikit gelap)

3) Tambahkan air sehingga penuh gelas dan kacau.

4) Letakkan whipped cream diatas sekali. Sukatan mengikut citarasa sendiri.

Maka, siap lah satu hasil seni yang aku namakan KOPI-CINO! 


Selamat mencuba..